6, rue du Boeuf, 69005 Lyon

Cour des Loges

Name: Cour des Loges
Address: 6, rue du Boeuf, Lyon, 69005, FR
Rating: 4.5

Hotel-restaurante 5 estrellas con piscina y spa en Lyon

Presentación

La Cour des Loges en Lyon no se deja adivinar desde la rue du Bœuf. La fachada sigue siendo discreta, casi tímida, en medio de las casas del Vieux-Lyon. Se empuja una puerta cochera y el decorado cambia de golpe: un patio empedrado, columnas de piedra, una escalera de caracol que asciende hacia los pisos desde el siglo XIV.

Cuatro edificios se fueron ensamblando allí progresivamente, entre los siglos XIV y XVII. Mercaderes de seda, colegio jesuita, apartamentos modestos: cada uno dejó una huella en los muros antes de que el conjunto se convirtiera, en 1987, en un hotel. La renovación que acaba de concluir, tras treinta meses de obras (mucho más tiempo del previsto al principio), ha devuelto su esplendor a las carpinterías y a los pigmentos originales sin borrar las irregularidades del edificio antiguo.

En el centro, un patio florentino coronado por una cristalera de diecisiete metros de altura sirve de columna vertebral del hotel. Se atraviesa para llegar al restaurante, o simplemente para detenerse dos minutos bajo la luz que cae desde el techo de vidrio.

Sesenta y una habitaciones y suites se distribuyen por los cuatro edificios, conectadas por pasillos que cambian de nivel casi en cada puerta. Algunas dan a los patios interiores, otras a la calle peatonal du Bœuf. Ninguna se parece realmente a la de al lado: vigas vistas aquí, chimenea allá, bañera con patas en una esquina, jacuzzi privado en otra. Esta mezcla exige un poco de paciencia para orientarse, y algunos rincones solo se conectan por una escalera antigua, lo que puede requerir cierta movilidad. Pero también es lo que hace que ninguna habitación se visite exactamente como otra.

Por la mañana, rumbo a la sala del desayuno, donde el buffet apuesta por el terruño lionés: quesos de la región, bollería aún tibia, mermeladas caseras. En la sala, el servicio tiene fama de recordar los nombres de los habituales desde el segundo día. Un detalle a tener en cuenta antes de reservar: el buffet se cobra aparte, mejor indicarlo a la llegada para evitar sorpresas en la cuenta.

En la planta baja, Le Comptoir sirve una cocina bistronómica accesible, mientras que Les Loges, la mesa con estrella Michelin del chef Anthony Bonnet, se reserva para la noche (cerrada los domingos y los lunes). El chef habla con gusto de sus abuelos, agricultores en los Monts du Lyonnais: nada se compraba, todo se cultivaba. Esa memoria impregna la carta, entre verduras de temporada y cocina bastante ligera.

A última hora de la tarde, el bar 1341 se va llenando poco a poco. Allí se pide una copa antes de bajar al spa, donde piscina interior climatizada, hammam y sauna se extienden en un entorno de muros gruesos, dignos de la Edad Media.

Fuera, la catedral Saint-Jean-Baptiste está a cuatro minutos a pie, y los traboules del barrio permiten llegar al Saona sin pasar dos veces por la misma callejuela.

Un último consejo, para quienes llegan tarde: pida al botones que le acompañe a la habitación la primera vez. Entre los patios, las escaleras y las puertas que se parecen, uno se pierde fácilmente después de las 23:00.

Resumen de algunas opiniones positivas leídas en la web

Servicio atento en el desayuno, el personal recuerda enseguida los nombres. Buena selección de quesos locales y bollería caliente cada mañana.
Recepción a cargo de Rémi y Didier en la conserjería, con mucha profesionalidad. Me sentí a gusto desde la llegada, para una primera estancia en un cinco estrellas.
Habitación mezzanine original, se corresponde bien con la descripción en línea. Algo difícil de ventilar en pleno verano, a tener en cuenta según la temporada.
Spa con piscina interior, sauna y hammam. Piscina bastante compacta pero en un entorno tranquilo, con poca gente al final de la tarde.
Ubicación en el corazón del Vieux Lyon, todo se hace a pie. Traboules y catedral de Saint-Jean a solo unos minutos.